ESPAÑOL | ENGLISH
|
|
|
|
|

Vi ‘kosher' per a paladars exigents

Moisès Cohen i Anna Aletà fa vuit anys que, establerts al Priorat, van decidir compartir el llegat comú dels seus orígens sefardites, creant l'empresa Elvi Wines, especialitzada en l'elaboració de vins i caves kosher, avalada pels vint anys d'experiència en el món de l'agricultura i de la investigació dels seus propietaris. L'objectiu és oferir un producte d'alta qualitat, per damunt de les connotacions religioses que envolten el seu singular procés d'elaboració –en què intervé la supervisió d'un rabí que determina si és apte per a la comunitat jueva–. “Una mena de certificació ISO que fa més de 2000 anys que existeix”, apunta el Moisès...

 

 

[Ver más información]

Contactar
|
Distribución
|
Visítenos
diseño Icnea con tecnología Vinum.cat